豪華版雪花酥😍
用料
榛子巧克力層^_^ | |
梵豪登65%黑巧克力 | 200克 |
土耳其榛子碎粒 | 100克 |
餅乾層^_^ | |
Lotus焦糖餅乾 | 100克 |
乳酪棉花糖層^_^ | |
kiri奶油乳酪 | 100克 |
Menber‘s mark棉花糖 | 200克 |
金凱利淡黃油 | 80克 |
雀巢奶粉 | 50克 |
法芙娜草莓巧克力脆珠 | 30克 |
法芙娜焦糖巧克力脆珠 | 20克 |
榛子巧克力雪花酥的做法
榛子碎粒與巧克力加熱融化後混合均勻,倒入模具,磨平。加入壓碎的餅乾。
抹平,壓實。
加熱融化黃油和乳酪,再加入棉花糖,然後再加入奶粉,攪拌均勻。等冷卻到20度後,加入巧克力珠,攪拌均勻。倒入模具,磨平,撒上奶粉,蓋上矽油紙,壓實,放冷藏。四小時後取出切塊。