肉絲捲心菜

爆炒大頭菜！我做的比較素。原汁原味～

用料  

肉絲捲心菜的做法  

1. 先把粉條煮一下，七八分熟，撈出來放涼水裡，做之前用剪子剪碎一些。捲心菜用手撕成小塊，用淡鹽水浸泡一會兒，撈出備用。

2. 鍋裡放油，稍微多一點點，馬上放肉絲，小火炒，肉不硬，五香粉、醬油、蔥薑絲依次放入，肉斷生後，放菜最外層，炒一會，逐漸加進去全部，其間撒鹽。全部炒軟後放粉絲，加蠔油。再炒一會就好了！全程不加水！

3. 清爽的菜味兒～好吃健康

小貼士

粉絲一定提前煮一下，七八分熟，泡一會剛剛好。