蒜香孜然土豆

時間：約15-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

蒜香孜然土豆的做法  

1. 將土豆去皮切塊，放入蒸鍋蒸至土豆變軟。

2. 蒸土豆的同時，在一個小碗裡，放入5瓣蒜泥、20g老乾媽油辣子、5g孜然粉、3g辣椒粉、3g花椒粉。

3. 平底鍋內適當多放點油，放入蒸至大半熟的土豆，煎至土豆表面呈金黃色。

4. 在煎好的土豆上倒入調好的醬汁，翻拌均勻，最後放入香菜碎和蔥花，依據個人口味可適當加點鹽。

小貼士

土豆切滾刀塊，讓食材更好入味。

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