時間:約20-30分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
牛肉片 | 180g |
生抽 | 8g |
蠔油 | 15g |
老抽 | 2g |
辣椒粉 | 0.5g |
孜然粉 | 1g |
食用油 | 5g |
炒 | |
食用油 | 20g |
大蒜 | 0.5頭 |
洋蔥 | 50g |
孜然粉 | 2g |
香菜 | 根據口味新增 |
熟白芝麻 | 根據口味新增 |
蒜香孜然牛肉的做法
牛肉片加生抽、蠔油、老抽、辣椒粉、孜然粉、油醃製10分鐘。
鍋中倒油,熱鍋涼油炒牛肉,變色後馬上撈出。
放蒜片、洋蔥炒香,倒入牛肉,加孜然粉、香菜、白芝麻炒勻。
小貼士
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