牛肉丸子蘿蔔湯，簡單易做的鮮美味道

天氣一天天冷了，這個時候就愛喝暖乎乎的湯，秋冬季我家餐桌上經常出現的就是這個牛肉丸子蘿蔔湯，牛肉丸早上出門上班前拿出解凍了，下班回家快手又美味，有葷有素太適合上班族了！

用料  

牛肉丸子蘿蔔湯，簡單易做的鮮美味道的做法  

1. 牛肉丸提前放冰箱冷藏室解凍（不解凍，直接煮也沒問題）

2. 蘿蔔去皮，滾刀切成小塊

3. 香蔥切成蔥花，蒜辨切成蒜末，姜切切成絲

4. 起鍋下油，油熱下姜蒜，小火炸至微黃（別炸焦了，會苦的）

5. 加入適量開水

6. 加入蘿蔔塊，煮至半生

7. 倒入牛肉丸子

8. 煮到蘿蔔塊透明狀，熟透關火

9. 加適量食鹽調味，灑上蔥花（香菜也可以哦），出鍋。