時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份
用料
| 西蘭花 | 0.5棵 |
| 蟹棒 | 3根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蒸魚豉油 | 20g |
| 黑胡椒粉 | 一丟丟 |
| 水澱粉 | 根據口味新增 |
| 水 | 150ml |
| 植物油 | 適量 |
| 鹽 | 2g |
澆汁西蘭花的做法
燒一鍋水，水沸騰後放入少許鹽和油，放入西蘭花燙半分鐘到1分鐘，撈出裝盤。
![澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第2張]( "澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第2張")
在鍋裡放入150ml水，加入蒸魚豉油和蟹棒塊，煮開。
![澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第3張]( "澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第3張")
倒入水澱粉，攪勻，把湯汁煮濃稠些。
![澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第4張]( "澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第4張")
淋入打散的雞蛋，煮到雞蛋凝固離火，澆在西蘭花上，撒上少許黑胡椒碎就好。
![澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第5張]( "澆汁西蘭花的做法圖解 澆汁西蘭花的做法步驟 第5張")
小貼士
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