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蠔汁西蘭花

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蠔汁西蘭花的做法步驟圖,蠔汁西蘭花怎麼做好吃

用料  

西蘭花 1朵
蒜頭 10粒
適量
蠔油 2湯匙
適量
1.5茶匙
玉米澱粉 1茶匙
蔥花 少許

蠔汁西蘭花的做法  

  1. 西蘭花切小朵,洗淨,瀝水

  2. 在鍋中放入大概能沒過西蘭花的水量,加1湯匙鹽,待鹽水煮沸後,向鍋中放入西蘭花,煮至水再次沸騰,撈起待用

  3. 蒜頭拍碎,蔥切細末,蠔油加0.5湯匙鹽加半碗水和玉米澱粉,攪拌均勻,待用

  4. 起油鍋,放入蒜末,炒至稍稍變色,出味,西蘭花入鍋,翻炒幾下後,倒入攪拌均勻的蠔油汁,燒至沸騰,加入蔥花,熄火裝碟……

  5. 趁熱送吃,味道一級棒!

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