用料
| 肥腸 | 若干 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 若干 |
| 醬油 | 若干 |
| 蒜薹 | 一小把 |
| 榨菜絲 | 半包 |
| 糖 | 若干克 |
| 蔥 | 3根 |
| 小米椒 | 2個 |
肥腸粉的做法
把以上的東西切吧切吧！熱油鍋，下蒜頭、薑片蔥白頭下去爆香，接著倒肥腸翻炒一會兒，再蒜薹、小米椒，榨菜絲翻炒，倒入醬油，些許鹽和糖調味起鍋裝盤待用。然後湯鍋燒水水開放幾勺滷肥腸的醬汁，下粉，倒入適量的醬油和鹽調味。裝碗裡把炒好的澆頭來個幾勺，拌一拌趕緊吃吧！
![肥腸粉的做法步驟圖，肥腸粉怎麼做好吃 第2張]( "肥腸粉的做法步驟圖，肥腸粉怎麼做好吃 第2張")
炒好的澆頭，可以重口一點。
![肥腸粉的做法步驟圖，肥腸粉怎麼做好吃 第3張]( "肥腸粉的做法步驟圖，肥腸粉怎麼做好吃 第3張")
開吃吧！小夥伴們……
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肥腸粉
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