用料
| 滷肥腸 | 500克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 芹菜 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 1kuai |
| 蒜 | 三瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 花椒 | 少許 |
炒肥腸的做法
滷肥腸切成小片
![炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第2張]( "炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第2張")
準備洋蔥和芹菜
![炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第3張]( "炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第3張")
鍋內放油，小火，放入花椒、辣椒、姜、蒜
![炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第4張]( "炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第4張")
加入肥腸炒香後，倒入少許料酒、生抽、白糖，放入洋蔥，最後放芹菜
![炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第5張]( "炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第5張")
起鍋
![炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第6張]( "炒肥腸的做法步驟圖，炒肥腸怎麼做好吃 第6張")
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炒肥腸
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