簡單美味的上湯娃娃菜

超快手！超簡單！超美味！不需要高湯也可以做出的奶白湯汁的上湯娃娃菜。

用料  

簡單美味的上湯娃娃菜的做法  

1. 娃娃菜去根洗淨，鴨蛋皮蛋和火腿切丁（沒有鹽水火腿可以用火腿腸代替差異不大）蒜切片。鍋中少量油，蒜片爆香，加入切好的鴨蛋皮蛋和火腿丁翻炒，倒入兩杯水，放娃娃菜，蓋上鍋蓋燜煮。

2. 鍋開後放少量鹽和雞精調味即可，鴨蛋和皮蛋這些本來就是鹹的一定要少鹽。調完味道就可出鍋了，喜歡軟爛口感的就多煮會。