上湯娃娃菜【簡單易做👩🏻‍🍳湯又鮮】

疫情期間，宅家隔離，一日三餐全要自己做。最主要的是，買菜並不是很容易的事情，冰箱裡有啥吃啥，還好家裡有個國小生，平時的時候家裡就不少囤吃喝。鹹鴨蛋、皮蛋、火腿腸都是之前囤的再加上娃娃菜和胡蘿蔔比較易儲存，開啟冰箱，看著保鮮箱裡為數不多的蔬菜——【上湯娃娃菜】就映入腦海了，宅家隔離也要好好吃飯呀！這道菜很好做也很好吃，湯更是“鮮掉眉毛”😊……你也來試試吧！

用料  

上湯娃娃菜【簡單易做👩🏻‍🍳湯又鮮】的做法  

1. 首先準備所有材料，洗淨切好備用，包括攤雞蛋餅，切條備用。鍋燒熱倒少許玉米油（少油更健康）入蔥花小火煸炒一下，放入娃娃菜正常火翻炒斷生，轉小火扣蓋燜三分鐘之後放入金針菇和胡蘿蔔絲，倒入純淨水，水高要沒過菜再多一些。放入切條的雞蛋餅，然後放雞精和少許鹽，蠔油少許（可不放），然後把切好的三丁（皮蛋丁、鹹鴨蛋丁和火腿腸丁）放入鍋中（如視訊中）。水開後轉小火再燉煮三分鐘即可出鍋啦！

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8. 湯真的好仙

9. 開飯啦！Bon appétit！