用料
| 酸筍 | |
| 花甲螺（半小時泡鹽水+醋：出泥） | 勺 |
| 生辣椒+蒜米（蒜要多） | |
| 蠔油 | 勺 |
酸筍花甲螺的做法
1-爆炒蒜米+花甲螺變黃後【+蠔油】起鍋
2-爆炒蒜米+酸筍+辣椒【+鹽】
3-混炒【+醬油、看情況+水】
ps：螺炒太久變老
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酸筍花甲螺
食譜館
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