留學逼出的潛能
本來想滷牛肉，但是發現牛肉變質了，然後換成了雞胸肉。
但是這個方子想滷什麼都可以啦，只要你想，滷牛蛙都行。
用電飯煲半小時，普通的煮鍋時間久一點
用料
| 雞胸肉(換成牛肉，煮雞蛋都可以) | |
| 香葉 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 薑片 | |
| 大蒜瓣 | |
| 幹辣椒 | |
| 泡椒 | |
| 生抽！！ | |
| 料酒！！ | |
| 冰糖 | |
| 鹽 | |
| 蠔油 | |
| 辣椒粉，孜然粉 |
滷雞胸肉的做法
雞胸肉焯熟，撇去浮末，撈出，焯的時候放點料酒
![滷雞胸肉的做法步驟圖，滷雞胸肉怎麼做好吃 第2張]( "滷雞胸肉的做法步驟圖，滷雞胸肉怎麼做好吃 第2張")
所有調料放鍋裡，大料基本都是三四個就行，大蒜用整瓣，所有大料要先洗了在放鍋裡。辣椒看個人喜好。
放熟了的雞胸肉，加水，沒過雞肉，然後就是注意滷汁不要太鹹，如果太鹹了就多放點水。
電飯煲煮湯的檔，我煮了半小時。如果用普通煮鍋時間長一點，要先燒開水再改小火蓋上蓋子慢慢滷，具體時長可以邊嘗邊滷。
滷完放涼。
用完的滷汁如果肉的浮沫不多的話還可以用來做滷汁飯。
這個配圖是我第二天的中飯飯盒，右邊是酸菜老乾媽炒肥牛嘻嘻嘻。![滷雞胸肉的做法步驟圖，滷雞胸肉怎麼做好吃 第3張]( "滷雞胸肉的做法步驟圖，滷雞胸肉怎麼做好吃 第3張")
小貼士
滷雞蛋要用熟的煮雞蛋，切兩個口子，完美。
茶葉蛋的話就把大料換成茶葉，適當放點生抽什麼的。
滷牛肉時間要長，可能一個多兩個小時吧，高壓電飯煲會快一些。
加甜麵醬有周黑鴨味兒！！！
