正是吃板栗的好時節，孩子多吃總是好的
用料
| 雞翅雞腿 | 600克 |
| 板栗 | 400克 |
| 燈籠紅椒（喜歡辣的可以換成3個小米辣椒） | 1/6個 |
| 蔥 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 3顆 |
| 十三香 | 小半勺 |
家常美味—板栗燒雞的做法
雞翅雞腿洗淨
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第2張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第2張")
切成塊
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第3張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋，加1勺料酒，水開，撇去浮沫撈出備用
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第4張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第4張")
這一步主要是為了去血去味
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第5張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第5張")
鍋下薄油，放入3顆冰糖
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第6張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第6張")
炒出糖色
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第7張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第7張")
倒入雞翅，翻炒上色
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第8張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第8張")
加入蔥姜
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第9張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第9張")
再加1勺生抽，半勺老抽，繼續翻炒上色
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第10張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第10張")
倒入板栗
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第11張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第11張")
翻炒半分鐘
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第12張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第12張")
加兩碗水，剛好沒過板栗即可，加小半勺十三香，適量鹽
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第13張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第13張")
蓋蓋子燉煮20分鐘，中途給板栗翻個身
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第14張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第14張")
20分鐘到，加少許雞精，放入香蔥和燈籠椒
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第15張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第15張")
翻炒均勻就可以出鍋了，香甜軟糯😋
![家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第16張]( "家常美味—板栗燒雞的做法步驟圖 第16張")
