熬製的正宗做法

酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料，有著悠久的歷史。在炎炎夏日，喝上一杯冰鎮酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣，酸梅湯不僅酸甜可口，還可起到健脾開胃、補充水分的功效，比那些碳酸飲料要好得多。雖然酸梅湯味道酸，但它卻屬於鹼性...

從2012年開始，從事東阿阿膠已經8年了，熬了8年的阿膠糕，只要大家跟著我的步驟走，一定會成功，比做菜還簡單……eg:我們以熬製半斤東阿阿膠為例，每天3-9g純阿膠，保健用量建議6g，所以一個人能吃40多天。用料阿膠250剋核桃仁250克...

家裡很多年都不熬製豬油，一直說吃植物油比豬油好隨著知識的更新，瞭解了一些基本養生保健知識，才知道在本草綱目中，李時珍早就說了豬油的種種好處，只是我們後來人誤解了，忘記了這個好食材用了小美，覺著熬個豬油，是件超級簡單的...

豬油是最常用的葷油，炒雞蛋炒素菜更香，吃水煮系列的菜也都要用混合油（葷油加素油），家中常備。但是不要多吃，容易三高哈。用料板油買多少算多少生薑1塊大蔥1根香葉3-4片八角2個花椒少許食鹽少許白淨提香豬油熬製的做法將豬板...

非常省時的綠豆排毒養顏粥！用料綠豆是大米的兩倍大米少量水蓋過綠豆和大米混合後的5到8cm的水白砂糖或冰糖按個人口味甜感來放快速熬製綠豆粥的做法先在前一晚把米淘洗乾淨後控去水分，放在保鮮盒或是其他盛放品置於冰箱...

開酥首選就是豬油，自己熬的豬油當然是最好的啦！新手可以減半做！用料豬油2500克水50克糖5克豬油，純手工熬製，蛋黃酥豬油，開酥專用的做法菜市場買回來的豬板油！要左圖這種雪白的軟軟的，不要右邊圖這種紅紅的帶著血絲的。當然了...

小鯨匹薩獨家祕方，純手工熬製，新鮮健康全天然。用料新鮮牛脊肉2000g洋蔥750g胡蘿蔔750g番茄膏1500g糖30g鹽40g水500g橄欖油50g迷迭香1g百里香1g羅勒葉5g匹薩草葉5g白蘭地30g義大利肉醬熬製的做法將新鮮牛肉、洋蔥、胡蘿...

這是一款低糖無冬瓜的純鳳梨餡。可以做各種點心。用料鳳梨2只冰糖25g左右鳳梨餡的熬製過程的做法鳳梨選擇熟一些的，甜度較好。去皮。去籽。去芯。切片。料理機分次打成泥（不要太細）放入鍋內煮開，加入冰糖，中火繼續煮。大約...

在舅舅種的白枇杷園裡拿了好多白枇杷，準備熬點枇杷膏送朋友，白枇杷的果肉比較細膩，甜度都比黃枇杷要高，婆婆說枇杷膏如果放了川貝的話就不適應更多人吃，就用枇杷和老冰糖就好，熬出來的膏即使剛出生的娃也能吃用料枇杷大量老...

因為懶，因為想省錢，因為喜歡這味道，因為材料是現成的，於是有了這個梅子茶。用料冰糖200克加減食鹽10克加減烏梅乾40克16粒左右茉莉花茶10克加減好喝易做免熬製的梅子茶的做法烏梅乾，這是淘洗過的，抓了一把，其實是一包裡剩下...

熬製秋梨膏是一個比較漫長的一個過程，需要有點耐心。胖大海和川貝都具有止咳化痰的功效。整整5斤左右的梨就熬了一小瓶，每一勺都是精華。用料梨5斤羅漢果2個薑絲適量蜂蜜適量川貝5克冰糖適量紅棗10顆古法熬製＆秋梨膏的做...

用料草莓600克細砂糖400克檸檬兩個熬製草莓醬的做法新鮮草莓約600克草莓清楚乾淨洗乾淨的草莓切成小塊放入細砂糖，封上保鮮膜放入冰箱冷藏二小時放草莓醬的瓶子洗乾淨沸水煮幾分鐘消毒瓶子自然瀝乾水份醃製好的草莓連...

每年都去買成品阿膠塊熬阿膠糕，每次都糾結會不會買到假貨，必竟都知市場上阿膠塊魚龍混雜，所以才想著自己買鮮驢皮自己熬膠，這次上傳的是自己熬了幾次後，比較成熟的方法用料熟黑芝麻500剋核桃500克紅棗500克黃酒500ml枸杞25...

低碳生酮的飲食方式，提倡用好油，小時候吃能吃到的豬油現在每天都能吃到，真的太開心了！家裡用摩飛鍋熬豬油不用看管，忙完自己的事，豬油好了，還有美味油渣吃❤️用料豬板油4000克摩飛鍋不用看管熬製豬油（生酮友好）的做法買來的豬板...

原本以為宅家的日子慢慢悠悠，無奈小吃貨每天開出想吃又無法採辦的選單，於是我就變成了整天玩在廚房的24孝老媽……用料小草莓3斤老冰糖半斤厚底深湯鍋1只不粘鍋1只芝芝莓莓～草莓濃縮糖漿的熬製的做法熬製草莓醬儘量選擇...

最喜歡哈根達斯草莓味，酸甜口，奶香味濃郁。真正的草莓冰淇淋並不是粉紅色的，那種幾塊錢的粉紅冰淇淋都是加色素調製的。咱們自己做的不加任何新增劑，一點不比哈根達斯差，一杯100ml的草莓冰淇淋成本約4元，不加一滴水一滴奶，毫...

草莓園採了大量草莓🍓熬製草莓果醬～用料草莓1000克冰糖600克檸檬6個🍓滿滿果粒的草莓果醬熬製祕決🌝的做法草莓洗淨，切成小塊備用🌝嘿嘿無意中發現了這個小可愛☃️按照比例稱好重量，一層冰糖，一層草莓的往上擺大概是擺了五...

偶然參加一次烘焙學習課程，受老師啟發，改良了熬製豬油的方法，熬出來的豬油既雪白出油量又多。用料板油克清水克怎樣熬製雪白（乳白）的豬油？的做法買了2斤半連肥肉的鶯哥嘴（梅頭肉）起出了板油，這塊板油出油量很高。也可以直接買...

用料黑芝麻（熟）300剋核桃仁300克黃酒1瓶冰糖75克枸杞100克紅棗去核300克阿膠240克手工熬製阿膠的做法阿膠打碎或打粉用黃酒浸泡24--48小時（打粉泡12--24小時即可）了，冰糖提前打粉與阿膠一起浸泡.泡膠期間可以準備好輔料備...

天氣熱了，冰粉、涼蝦、涼糕亮相的頻率高了起來。當然，自己做最乾淨。紅糖水是清涼小甜品的靈魂。今天是週末，有時間熬了一瓶，放冰箱儲存起來，隨吃隨取。隔水蒸化的方法雖然省事，但效果不好。紅糖水必須要熬製才能到達濃稠的...

老媽給我的海石花草，潮汕孩子共同的記憶，加點蜂蜜，夏天爽歪歪。記錄一下製作方法。用料水克醋勺蜂蜜海石花熬製方法的做法1大概抓一把海石花草，洗乾淨。2加10碗水，大火燒開，轉中火後50分鐘。3加入一勺白醋去腥，再中火五分鐘...

我的女友從唐人街買回來一大袋紅豆，分了4斤給我，哈哈哈由於我也有懶癌症，乾脆一次性把4斤豆子全部做成了紅豆沙，可以冷凍儲存的。用料紅豆2000克水5000克植物油500克水怡/麥芽糖120克白砂糖500克如何熬製低油低糖紅豆沙的...

用料草莓350克冰糖120克檸檬汁（可省）5克鹽或小蘇打（清洗用）1/2茶匙低溫熬製美味的草莓醬🍓的做法將草莓裝進網兜，倒入基本淹沒草莓的水，加入1/2茶匙的鹽，設定5分鐘/50度/速度5清洗草莓，去除農殘物等。將草莓去蒂切成小塊（也可...

不記得在哪裡看到這個製作草莓醬的方法，感謝原始作者的分享，我調整了一下用量，記錄備用。用料丹東九九鮮草莓1000克黃冰糖100克細砂糖100克檸檬汁15克草莓果醬熬製方法的做法新鮮草莓洗淨，控幹水分。把草莓切小塊，加入100...

這個牛肉湯可以做牛肉湯，牛肉粉，牛肉火鍋用料雞架2個牛骨5斤豬皮4斤清水60斤牛肉5斤香料包配料大蔥60克八角5克燈籠椒10克草果4克生薑80克桂皮20克大紅袍花椒20克香葉4克花溪牛肉粉-牛肉高湯的熬製的做法焯水：鍋中加入清...