椰香奶香粉色小奶方

最近沒有太多的時間做複雜的點心，這款簡單又好吃的小甜點正好可以上手。就隨手做了幾份配咖啡當下午茶點吃。

用料  

椰香奶香粉色小奶方的做法  

1. 把食材按份量秤好。

2. 在玻璃盒子裡鋪一層椰蓉後放邊上備用。

3. 把260純牛奶分出80克。

4. 分出的80克牛奶倒入40克的生粉中。

5. 把生粉和牛奶攪拌均勻至無顆粒狀。

6. 火龍果用勺子壓成果泥。

7. 餘下的牛奶和糖、淡奶油和火龍果泥放在一起攪拌後倒入奶鍋中燒開。

8. 把步驟5攪拌好的倒入步驟7，攪拌幾秒鐘後就會凝結成膠狀。

9. 把膠狀快速倒入鋪有椰蓉的盒子裡。冷卻後密封放冰箱冷藏4小時。

10. 4小時後拿出來，在面上撒一層椰蓉。

11. 然後切成小方塊四周都粘上椰蓉就可以品嚐了呵。