椰奶小方（醇厚的椰奶香～吉利丁片版）

比較快手的甜點，軟糯又方便，自己動手味道醇厚，秒殺蛋糕店

用料  

椰奶小方（醇厚的椰奶香～吉利丁片版）的做法  

1. 直接拍了大合照

2. 吉利丁片涼水泡軟，牛奶、奶油、砂糖、椰漿全部放入鍋中，小火不停攪拌。

3. 砂糖化開後將泡軟的吉利丁片瀝乾水放入，攪拌至融化。注意鍋中鍋邊冒小泡溫度就高了，關火，繼續攪拌均勻。

4. 準備方形的模具即可，我用的保鮮盒，直接倒入，冷藏一夜即可。脫模很方便，用小刀輕輕四周切一下，案板上鋪滿椰蓉扣出即可，千萬多鋪一些，方便切開。

小貼士

口感很軟哦，如果想吃果凍的口感吉利丁片還要加兩片，這個冷藏存放過3天，味道還是一如既往(>^ω^<)