新學的百搭蔬菜
用料
| 蘆筍 | 1把 |
| 蒜頭 | 1只 |
| 鹽 | 1.5勺 |
| 糖 | 少許 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 油 | 適量 |
蒜泥蘆筍（低熱量）的做法
選一把嫩蘆筍，掐掉太老的根部，如圖切段（細嫩的直接斜切就好，粗的部分可以滾刀切，這樣容易入味口感也好；
![蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第2張]( "蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第2張")
焯水：架鍋燒水，水開後放入切好的蘆筍，倒入一圈油和適量鹽，這個步驟是為了留住蔬菜的營養和翠綠的顏色，待水開沸騰大概2分鐘後撈出蘆筍；
![蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第3張]( "蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第3張")
調汁：放入蒜泥（量根據個人喜好來定），0.5勺鹽，少許糖，1勺生抽，1大勺蠔油，攪拌均勻；
![蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第4張]( "蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第4張")
將調料和蘆筍拌勻即可。
![蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第5張]( "蒜泥蘆筍（低熱量）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
這個方法步驟可以百搭各種你喜歡的蔬菜哦～
