香鍋蝦

彷彿看見夏天的尾巴～
天氣涼了下來，
夜市的小龍蝦不那麼熱鬧了，
生活變得越來越平靜。
我說，希望生活的每一天都熱氣騰騰，
在家做一頓愛吃的菜，美滋滋(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料  

香鍋蝦的做法  

1. 1.對蝦洗淨挑去蝦線，在蝦背上劃上一刀，有機菜花切成小朵，芹菜莖、土豆、胡蘿蔔切條，洋蔥、蒜切塊，生薑切片備用。

2. 鍋內燒油將蝦🦐炸至七分熟撈出，再炸土豆條撈出備用；
   倒掉炸過的油，鍋內重新倒入食用油燒熱，放豆瓣醬炒香，＋花椒＋八角＋紅辣椒＋生薑＋蒜＋洋蔥翻炒；

3. 依次放入有機菜花＋芹菜＋香菇，翻炒至七分熟，再放入炸好的蝦＋土豆條，加適量鹽＋十三香繼續翻炒待熟出鍋，最後撒上白芝麻＋蔥花，淋上少許香油即可。

小貼士

蔬菜可根據自己喜好放，開心就好(｡･ω･｡)ﾉ♡