鮮味蝦仁

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用料  

鮮味蝦仁的做法  

1. 凍蝦仁一包

2. 蝦仁用水解凍

3. 蝦仁瀝水，加花椒粉草果粉拌勻醃製幾分鐘。

4. 準備蔥薑蒜，韭菜，紅辣椒

5. 熱油下姜蒜和蝦仁。炒至有香味後放蔥白和紅辣椒。繼而放蔥和韭菜。根據口味加適量的鹽。翻遍幾遍即可出鍋。

小貼士

最好別放味精，保留蝦仁本身的鮮味。