香脆花生拌黃瓜

連續高溫沒有食慾來一盤酸脆拌黃瓜爽口下飯。翻翻廚房發現還有包熟花生，拌在裡面味道還是很搭的。

用料  

香脆花生拌黃瓜的做法  

1. 材料準備齊全備用。

2. 黃瓜去頭尾切斷。

3. 用刀背敲碎黃瓜。

4. 黃瓜裝盤備用。

5. 蒜壓成蒜泥備用。

6. 熟花生刀背壓碎備用。

7. 鍋中倒一點油，蒜泥爆炒。

8. 鍋中倒入麻油加入辣椒絲爆炒。

9. 拿一個小碗放入炒好的蒜泥，再加入2勺宴會醬油。

10. 加入3勺醋。

11. 加入半勺花椒油。

12. 加入半勺老乾媽。

13. 加入爆香過的麻油和辣椒絲。

14. 加入熟花生碎。

15. 所有調料攪拌均勻。

16. 拿個保鮮盒把切好的黃瓜放入其中。

17. 倒入所有調料。

18. 蓋上蓋子上下晃動，使黃瓜和醬料充分混合。

19. 完成裝盤。

小貼士

1.花生一定要是熟的啊！熟的!熟的!重要事說三遍!
2.加了蒜泥的拌黃瓜才夠味道，不要省略。
3.口味偏甜的可以醬料裡面稍微加點糖。