上班族的快手簡單晚餐——蒜蓉菜心

20分鐘搞定！
下班回來吃一口，減肥健康，心情還好！
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用料  

上班族的快手簡單晚餐——蒜蓉菜心的做法  

1. 老規矩，食材圖～

2. 準備好蒜末，耐心一點，切成小一點的哦～

3. 起鍋燒油，爆香蒜末，加一點十三香～

4. 把菜心倒進去，這個步驟要注意，一定要儘量控幹水分，不然很容易beng～

5. 簡單炒一下，然後加入一些蒜末，繼續翻炒～

6. 加入一勺蠔油，兩勺醬油，半匙糖，半匙鹽，然後將剩下的所有蒜末加進去～

7. 翻炒成這個樣子就差不多啦～

8. 裝盤～

小貼士

1.蒜的用量儘量根據菜心的量來搭配，個人比較喜歡蒜香味重一點，所以蒜的用量比較多～
2.蒜分三次下鍋，第一次是起鍋爆香，第二次是在青菜下鍋後不久放入，第三次是在調料下鍋後放入，感覺這樣蒜香會更有層次感～