上班族的快手簡單晚餐——番茄小丸子

20分鐘搞定！
下班回來吃一口，減肥健康，心情還好！
好好生活，好好愛自己～

用料  

上班族的快手簡單晚餐——番茄小丸子的做法  

1. 材料全家福～

2. 俗氣且實用的“西紅柿脫衣大法”：在西紅柿上十字花刀，然後熱水澆燙，差不多兩杯水的量，慢慢澆～

3. 將西紅柿切成如圖小塊～

4. 燒水，水開以後下丸子，煮它！飄起撈出～

5. 切蒜末、調汁：兩勺番茄醬，半勺蠔油，半勺生抽，半勺料酒，三滴白醋，兩匙白糖，半匙鹽，攪和攪和～

6. 起鍋燒油（一點油就行），爆香蒜末～

7. 小火，加入攪拌後的醬汁，簡單翻炒一下～

8. 加入小丸子，翻炒一下～

9. 加入西紅柿，中大火，不停翻炒～

10. 出鍋裝盤～

11. 沒有忌口的小夥伴可以加一點香菜蔥花～

小貼士

1.白糖可以換成冰糖，下鍋翻炒醬汁的時候冰糖會慢慢化掉的，口感會更好～
2.可以加一些配菜，比如西蘭花、小青菜，但最好提前煮一下再下鍋翻炒。加入配菜後顏色好看，口感更好些～