夏日專屬冷鍋串串

夏天火鍋太熱，那就來個冷鍋串串吧！

用料  

夏日專屬冷鍋串串的做法  

1. 裡面一共三包料，調味汁，調味紅油，芝麻

2. 全部料倒在一個比較深的大碗裡面

3. 按照要求放了500g的涼白開，用筷子攪勻

4. 素菜有西蘭花、豆皮、藕、土豆，玉米，葷菜有蝦、雞爪，全部燒熟後，放在調料裡面。

5. 說明上面浸泡20到40分鐘就好啦，但是我菜多還有雞爪，我中午做的，晚上才吃，所有的菜都已經入味了。雞爪放了生薑和料酒煮了二十分鐘，蝦也需要生薑和料酒去腥，變色後撈出，素菜煮個三五分鐘就好了！

6. 網購的籤子到了又做了一份，我是籤子串好後在煮和泡的，感覺用籤子不大方便，特別是長籤子，一根籤子上串兩到三個，由於一包料放500g的水，導致上面的浸泡不到，需要時不時的上下翻動。
   個人建議，不追求儀式感的話就不要用籤子了，或者用那種短一點的籤子，一根籤子上串一個。