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番茄羊肉湯(微酸,開胃湯)

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番茄羊肉湯(微酸,開胃湯)的做法步驟圖

女朋友不吃羊肉又討厭香菜,所以這道菜對於這種姑娘來說簡直就是大殺器

用料  

帶皮羊肉 300~400g
番茄 3只
大半鍋
1湯匙
香菜末 一把
辣椒 兩顆
兩片
花椒 一小把
八角 一粒

番茄羊肉湯(微酸,開胃湯)的做法  

  1. 羊肉改刀,切成一口左右的大小。

  2. 湯鍋裡倒入3大碗水左右的水量(我的鍋子不大,所以三大碗水就差不多大半鍋了)。冷水放入羊肉。水開以後,撇去血沫,加入除鹽以外的所有配料。開小火加蓋,煮一個小時以上。

  3. 一個小時以後放入番茄。番茄可以切成四瓣,也可以整個放入。這是加入鹽,隨便嘗下湯的味道,淡了就再加點鹽。

  4. 再略煮半小時,就可以盛到碗裡喝了。碗里加把香菜,提升香味,還能解膩。

  5. 嗯 就這樣吧 簡單極了

    番茄羊肉湯(微酸,開胃湯)的做法步驟圖 第2張