香菇排骨原盅湯

原汁原味
香菇滑嫩 排骨軟爛
還有一盅鮮到眉毛掉下來的原湯
只有一個字形容“鮮！”

用料  

香菇排骨原盅湯的做法  

1. 香菇洗乾淨，切片整朵都行，我是小朋友吃的切片方便吃些。胡蘿蔔切個小花，小朋友喜歡。排骨洗乾淨加料酒焯水，洗乾淨。

2. 把香菇、胡蘿蔔、排骨、生薑和蔥結都放入燉盅。加入開水至燉盅口。隔水燉半小時。想排骨更加軟爛些可延長燉至一小時。

3. 燉好後加少許鹽調味即可。