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菇香排骨

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菇香排骨的做法步驟圖,菇香排骨怎麼做好吃

用料  

排骨 500克
香菇 十幾顆
黃瓜
蔥薑蒜
八角 一顆
澱粉

菇香排骨的做法  

  1. 排骨切好,在開水裡焯一下,洗淨。黃瓜切片,蔥薑蒜切片

  2. 從新起鍋加水,放入焯好的排骨,八角一顆,一部分蔥薑片

  3. 火燒開後,小火40分鐘撈出空幹水備用,鍋裡的高湯盛出備用

  4. 熱鍋涼油,放入蔥薑蒜片,爆香,倒老抽熗鍋,放入香菇煸炒,加排骨翻炒幾分鐘

  5. 倒適量高湯繼續翻炒5分鐘,烹入鹽,雞粉調味,加黃瓜片,調入澱粉汁,翻炒一分鐘出鍋

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