用料
排骨 | 適量 |
香菇 | 適量 |
料酒 | 1小勺 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
大蒜 | 幾瓣 |
澱粉 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香菇排骨的做法
幹香菇泡發,蒜拍扁。
排骨洗淨,把鹽,生抽,蒜,料酒,食用油,澱粉加到排骨裡面拌勻,醃製半個小時。
半個小時後把香菇撈起來加到排骨裡面再拌幾下,加1碗水,高壓鍋中火。
排氣後開小火再燉15分鐘。
小貼士
小火後還燉多久要看自己加的水量。
用料
排骨 | 適量 |
香菇 | 適量 |
料酒 | 1小勺 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
大蒜 | 幾瓣 |
澱粉 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香菇排骨的做法
幹香菇泡發,蒜拍扁。
排骨洗淨,把鹽,生抽,蒜,料酒,食用油,澱粉加到排骨裡面拌勻,醃製半個小時。
半個小時後把香菇撈起來加到排骨裡面再拌幾下,加1碗水,高壓鍋中火。
排氣後開小火再燉15分鐘。
小貼士
小火後還燉多久要看自己加的水量。