清涼解暑黑涼粉

為了解決掉家裡瘋長的薄荷，就著僅有的材料，做了炎炎夏日裡，最愛的一款薄荷味黑涼粉。味道好贊！

用料  

清涼解暑黑涼粉的做法  

1. 我家薄荷直接種地上的，我沒拿剪刀剪，女漢子直接用手掐的（簡單粗暴快捷）哈哈哈哈哈哈

2. 水煮沸後再繼續煮兩三分鐘左右就把薄荷撈出來

3. 黑涼粉一袋是一百克，我只用了一半，大約50克左右吧。

4. 用涼開水慢慢攪拌均勻

5. 這個步驟其實跟我第一次做的時候有點出入的，但是結果是一樣，而且我覺得攪拌均勻後的粉這樣直接倒入開水中比較方便點（相對於我第一次的做法來說）

6. 用小勺子撇乾淨浮末，這樣成品會更好看！

7. 可以直接放鍋裡冷卻，我是因為冰箱放不了這麼個鍋，所以就倒出放在另外一個比較小的玻璃盤裡，這樣方便進冰箱。

8. 鍋裡冷卻後的黑涼粉，我分裝在小杯子裡，這個有蓋子，可以放冰箱冷藏，一次一杯，方便取食。吃的時候淋上蜂蜜，白糖水都可以。

9. 製作好的黑涼粉，也可以變幻出其他的甜點呀，比如裡面加點芋圓呀，紅豆呀，椰汁呀，西米，芒果等等等等……各種不同的甜品就能輕鬆打造出來啦！

10. Q彈爽滑，嘴巴里都是薄荷的清涼味。愜意！

小貼士

煮完薄荷的水，根據個人操作習慣可過濾，因為我是直接放的整的薄荷，所以沒有碎渣渣殘留，就沒過濾。

也可以在撈出薄荷後加白糖進去，這樣製作出來的黑涼粉不用搭配蜂蜜等也是有甜甜味的。