糟毛豆花生

用料  

糟毛豆花生的做法  

1. 毛豆，花生搓洗乾淨。毛豆剪去兩頭尖尖。

2. 鍋內放鹽，花椒，八角煮開。放入準備好的毛豆和花生煮15分鐘。

3. 將煮好的毛豆和花生及同煮的八角花椒撈出倒入碗中，建議用帶蓋的密封碗。碗中加入糟滷汁（根據口味可加鹽或不加）及切好的小米椒。晾涼後即可密封放入冰箱中，取出即可食用（上午做的，晚上就可以吃了。）。