韭黃雞肉春捲

家裡每次燒雞湯，雞肉沒人吃，外婆是一個會過日子的人，就做了韭黃春捲給大家吃，雞肉消滅光了😊

用料  

韭黃雞肉春捲的做法  

1. 春捲皮我是買的

2. 雞肉撕成雞絲備用

3. 韭黃洗乾淨切成小段

4. 把雞絲倒進韭黃裡面

5. 加入適量的鹽和糖

6. 倒入生抽和老抽，攪拌均勻，滴幾滴香油，餡做好了

7. 做漿糊的麵粉倒進小奶鍋裡面

8. 加水，在爐子上大火燒開，攪拌均勻後關火

9. 這就是做好的漿糊

10. 取一張春捲皮，挖一點餡料放在春捲皮上面

11. 由一頭向裡把餡料包起來，左右皮子上面抹一點漿糊

12. 左右折起來

13. 在皮的四周和下面抹一點漿糊

14. 把春捲皮包起來，一個春捲做好了

15. 依次全部做好

16. 鍋裡放油，大火燒到八分熱，改為中小火

17. 春捲放進去

18. 炸至一面金黃色後翻一面，炸至兩面金黃

19. 用吸油紙吸去多餘的油

20. 開吃吧😊

小貼士

餡料的滷不要多，不然不好包