快過年了，一個冬天，有了韭黃可以做春捲，老人孩子都喜歡吃！韭黃春捲約嗎？來~跟我一起下下手
用料
| 春捲皮 | 適量 |
| 韭黃 | 半斤 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 絞肉（瘦肉帶肥） | 半斤多一點 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 油 | 適量 |
韭黃春捲的做法
韭黃洗淨後，韭黃頭切小丁，韭黃葉切長一點…
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第2張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第2張")
放同一個盆裡，雞蛋、絞肉和鹽混合
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第3張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第3張")
混合完成
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第4張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第4張")
開始準備包春捲
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第5張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第5張")
放點陷，不要放太多，不然等下鍋炸的時間太久會老！
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第6張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第6張")
卷一遍
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第7張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第7張")
兩邊折再卷
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第8張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第8張")
完成
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第9張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第9張")
一盤春捲
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第10張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第10張")
倒油預熱
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第11張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第11張")
測溫度
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第12張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第12張")
炸春捲，一定中火或者小火！兩面黃金
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第13張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第13張")
完成！
![韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第14張]( "韭黃春捲的做法步驟圖，韭黃春捲怎麼做好吃 第14張")
小貼士
陷一定不要太多！第二，火候把握好！
陷裡可以加胡椒粉，提香開胃
