春天的韭菜最為脆嫩鮮美，馨香馥郁。初春適量吃韭菜可以有效助力陽氣生髮，補益肝脾，增強人體抵抗力
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 韭菜 | 1把 |
| 鹽 | 適量 |
| 六月鮮特級醬油 | 適量 |
春韭炒雞蛋的做法
韭菜擇洗乾淨
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雞蛋打入碗中
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加適量鹽
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打散雞蛋
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韭菜切斷
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起鍋熱油
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放入雞蛋液炒熟
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放入韭菜段
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加適量醬油，翻炒均勻出鍋
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春韭炒雞蛋
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