在家準備考試，中午買菜做飯是最大的放鬆。
參考《貝太廚房》雜誌，做了一人份的清酒煮花蛤。
清酒放的有點多，酒味太濃，還好，花蛤醉了我還醒著。
突然想起來我還忘記放鹽了…
用料
| 花蛤 | 一斤（兩人份） |
| 清酒 | 半碗 |
| 幹辣椒 | 一個 |
| 小香蔥 | 一根 |
| 鹽 | 小半勺 |
清酒煮花蛤（《貝太廚房》菜譜）的做法
花蛤泡在清水中吐盡泥沙，用清水沖洗乾淨
幹辣椒剪成圈，小香蔥切成末
將洗好的花蛤放進鍋裡，倒入清酒，撒上辣椒圈，蓋上蓋子，大火加熱3.4分鐘，等花蛤全都開口，再撒上香蔥和鹽就搞定了
小貼士
一個人吃的話料相應減半就可以了
