玫瑰冰棒

今年夏天想做這個啊！
食譜及圖片全部轉載自：吃貨研究所微信公眾號
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用料  

玫瑰冰棒的做法  

1. 玫瑰花瓣洗淨，加水沒過花瓣，小火慢煮不要沸騰，30分鐘後關火加蓋，將香氣悶在其中，冷卻至室溫。

2. 濾除玫瑰花瓣，加入足量砂糖，加熱濃縮玫瑰水至有一定粘稠度的糖露。

3. 用溫水化開糯米粉並加熱煮沸，晾涼後依自己口味加入玫瑰糖露、玫瑰花瓣攪拌均勻。倒入模具後冷凍4小時以上。