玫瑰冰粉

用料  

玫瑰冰粉的做法  

1. 650克水燒開，倒入容器加15克冰冰粉攪拌均勻。

2. 玫瑰洗乾淨，撕小鋪進模具，克數隨意。

3. 把攪拌好的冰粉用勺子填進模具9分滿。

4. 鍋裡放180克水60克紅糖，中火煮到冒泡，攪拌煮三分鐘，小火看到變粘稠，攪拌有輕微阻力，關火倒入碗裡。

5. 冷卻後的冰粉脫模擺入盤中（冷藏風味更加），淋上紅糖液和熟黃豆粉。

6. 開吃。