買了一斤仔姜！原本想做薑片糖，如果偷懶，讓店主幫忙選的仔姜，有點絲，不夠嫩！所以一半做片糖，當小零食！一半做成雜鹹，送粥！
用料
| 糖（薑片糖） | 175克 |
| 子姜（薑片糖） | 250 |
| 鹽（雜鹹） | 1勺克 |
| 仔姜（雜鹹） | 250克 |
| 醬油（雜鹹） | 一勺 |
| 豆醬（雜鹹） | 一勺克 |
| 冰糖（雜鹹） | 一小小塊 |
仔姜 兩吃的做法
仔姜洗淨晾乾水份！切片！紅色部分不要！
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第2張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第2張")
（薑片糖）：
切片了的姜和冰糖放一起，冰箱冷藏4小時以上！![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第3張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第3張")
開大火煮開，轉中小火！
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第4張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第4張")
繼續熬煮至粘稠！
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第5張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第5張")
關火，不停攪拌
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第6張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第6張")
開始冷卻掛糖霜！還再繼續攪拌
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第7張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第7張")
至沒一塊都掛上才白色糖霜！裝罐儲存！完成！
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第8張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第8張")
（雜鹹）仔姜洗淨加鹽醃製出水份去掉醃製出的水，倒入開水，快速攪拌量少。再倒掉泡姜的水
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第9張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第9張")
豆醬和醬油➕一起煮開！兩樣一起放涼！
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第10張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第10張")
我的豆醬煮多了，所以沒有全下，加了一兩勺和仔姜混合後裝瓶！記得煮上白粥，超搭的！
![仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第11張]( "仔姜 兩吃的做法步驟圖，仔姜 兩吃怎麼做好吃 第11張")
