用料
| 肉絲 | 適量 |
| 青菜 | 一小顆 |
| 鹽 | 一點點 |
| 大米 | 適量 |
| 料酒 | 1/3勺 |
| 薑絲 | 三根 |
| 豬油 | 1/5勺 |
青菜肉絲粥的做法
適量的料酒、薑絲、鹽把肉絲醃製一下
青菜切絲（儘量切細一些）
冷水下大米（大米提前冷凍更容易出米花），燒開以後轉小火慢慢燉
出米花以後加入豬油、青菜，過兩分鐘左右下肉絲
青菜熟了以後可以試試味道，如果差不多了就可以裝出來，如果還有點淡可以再補點鹽。（水多可以再用大火收一下）
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青菜肉絲粥
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