有以前帶過的學生小朋友，要這個涼拌雞絲的做法，回家寫了筆記，給她看看參考！
我都是在網上學的，每次做東西，我都會瀏覽很多種人的方子，然後按照自家人的口味和家裡現有的材料進行調整😊
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 黑木耳 | 幾朵 |
| 料酒 | 適量 |
| 醋、生抽、蠔油 | 適量 |
| 薑末、蒜末、蔥花 | 適量 |
| 白糖、食鹽 | 適量 |
| 雞精、白胡椒粉、辣椒粉 | 適量 |
| 花椒、八角、大料 | 適量 |
涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法
手寫筆記
![涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法步驟圖 第2張]( "涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉煮熟撕成條；準備好調料；
![涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法步驟圖 第3張]( "涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法步驟圖 第3張")
做好了！當下飯開胃菜，或拌麵都可以！
![涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法步驟圖 第4張]( "涼拌雞絲，可以當開胃菜，也可以拌麵吃！的做法步驟圖 第4張")
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