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超級好吃零失敗的豆角燜面

食譜館 人氣:1.53W
超級好吃零失敗的豆角燜面的做法步驟圖

一直很想試試這道菜,嘗試做了下,真的很簡單,濃郁的湯汁包裹著麵條,別提多香了!這是三個人的量!

用料  

五花肉 800克
一根
生抽 兩大勺
少許
老抽 一勺
四季豆,豆角 350克
小米辣 五個
老薑大蒜 按自己喜好
蠔油 一大勺
白糖 少許克
水面 7兩

超級好吃零失敗的豆角面的做法  

  1. 1.準備好材料,五花肉帶皮切小片,不用太薄,少許油下鍋煸炒出油,放入姜蒜片,繼續翻炒,炒出香味放入豆角,加入生抽,老抽,白糖,鹽翻炒上色。
    2.鍋裡倒入開水,沒過食材,中火燜煮10-15分鐘,將湯汁盛出備用,鍋裡繼續燜煮,直至湯汁收幹。
    3.鍋裡鋪入麵條,將之前湯汁倒入鍋裡,嘗一下調味,如果不夠可以+生抽或者鹽,然後加入小米辣,蓋上鍋蓋燜煮直至湯汁收幹,用筷子迅速拌勻面條。

    超級好吃零失敗的豆角燜面的做法步驟圖 第2張
  2. 參考步驟2.3

    超級好吃零失敗的豆角燜面的做法步驟圖 第3張
  3. 拌勻後盛出即可,簡直人間美味,趕緊試試!!

    超級好吃零失敗的豆角燜面的做法步驟圖 第4張
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