潮汕煮粿條

粿條簡直就是潮汕飲食的靈魂，一碗簡單的煮粿足以滿足離家千里的遊子的思鄉之情！

用料  

潮汕煮粿條的做法  

1. 排骨洗淨焯水，撈出洗淨，放入砂鍋加清水大火燒開轉小火慢燉三十分鐘熬出骨湯。

2. 加入各種丸子(冰箱有啥下啥)，煮個5分鐘調味，適量的鹽和蒜頭油。

3. 下粿條煮一分鐘，關火下生菜，撈出開吃。

小貼士

最後加點蒜頭油。沒有蒜頭油的，可以自己冷鍋下蒜泥慢慢煎制。