用料
| 麵條 | 一人份 |
| 涼白開 | 一大杯 |
| 大番茄 | 半個 |
| 黃花菜乾 | 適量 |
| 青椒 | 1/4個 |
| 調料 | |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 一丟丟 |
| 味極鮮醬油 | 一調羹 |
| 海天蠔油 | 一調羹 |
| 米醋 | 一小勺 |
| 花椒油 | 適量 |
| 芝麻油 | 1/2小勺 |
| 胡椒 | 適量 |
| 蒜瓣 | 1片 |
| 老薑 | 2片 |
| 蔥 | 適量 |
一碗夏天的快手涼拌麵的做法
半個番茄切小塊 放微波爐3分鐘左右 軟爛 但是不要成泥 蒜瓣拍扁 老薑切成粒 備用
麵條煮開後撈起 過一遍涼水 放進有涼白開的碗裡 泡著 這樣的麵條不會坨😳鍋裡的水不要倒掉
![一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第2張]( "一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第2張")
黃花菜乾提前幾小時泡發洗淨 和青椒切成小條 一起扔面鍋裡 加小半碗冷水 煮透
放鹽 雞精 醬油 耗油 醋 花椒油 混合 蒜瓣切小粒
![一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第3張]( "一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第3張")
將麵條撈進碗裡 拌勻 碼上青椒黃花菜 軟番茄 放上老薑 蒜粒 剪點蔥 倒點芝麻油 攪些胡椒 完工◝😊◜
![一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第4張]( "一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第4張")
拌勻咯◝😊◜開吃！嘻嘻
![一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第5張]( "一碗夏天的快手涼拌麵的做法步驟圖 第5張")
小貼士
有手擀麵會更好！我來不及做了 煮的超市買的溼麵條
