鹹蛋黃小龍蝦拌麵

作為一個正在減肥的人，是不配吃這麼高熱量的食物的，但是週末嘴饞，家裡買的龍蝦尾一直沒做，斗膽吃一回，當是欺騙餐吧，明天開始繼續減肥。

用料  

鹹蛋黃小龍蝦拌麵的做法  

1. 我買的是盒馬的龍蝦尾，因為省事，一整袋放進去了，加蔥姜，料酒，煮10分鐘，熟了就行

2. 煮好後剝殼去蝦線，剝好的忘拍了，整整一個吃飯碗，看著就很爽

3. 下一步煮麵，買的是壽桃牌的刀削麵，一人份，看著有點少，但一般一個人足夠了，按說明水開後放麵條，多攪拌，煮五分鐘就行

4. 煮好後過冷水備用，這樣不會粘連

5. 麵條煮好後開始正式做拌麵，平底鍋放少許油，加入鹹蛋黃小火熬到出香味。

6. 加入煮好的龍蝦尾翻炒拌勻

7. 加入兩勺六月鮮，一勺蠔油，一碗清水略煮一下

8. 最後加入麵條翻炒均勻

9. 出鍋🧑🏻‍🍳

小貼士

1.鹹蛋黃熱量太高，我只加了兩個，如果不怕胖可以再加一兩個，味道更鮮。

2.我的口味比較清淡，所以只放了醬油和蠔油，口重的可以再加點鹽或者多放一勺六月鮮。

3.龍蝦尾還是有蝦線的，煮好後要去一下。