宿舍版 番茄雞蛋拌麵

總是外面的不健康
自己下鍋煮一下

用料  

宿舍版 番茄雞蛋拌麵的做法  

1. 把番茄洗淨，切丁，小一點比較好煮熟。
   切好才想起來為什麼家裡要用水煮一下
   原來是去皮 我忽略了這一步
   而且我連一把菜刀都沒有
   切番茄之前記得先煲水！！！
   宿舍鍋才600w，煲水需要時間的

2. 蒜頭切丁
   我連碟子都沒有

3. 拿之前煲好的水 放入適量麵條
   煮到水開   夾斷就撈起來 放碗裡噢

4. 放油
   敲一個雞蛋下去 筷子攪拌
   對 我連鍋鏟都沒有
   但是呢 燒幹鍋會斷電 下次不炒蛋了
   炒的差不多就放碗裡備用

5. 熱鍋 放油 放番茄 放蒜頭
   加小半杯水 蓋蓋子燜到番茄脫皮
   我喜歡爛一點的口感就煮久一點
   再撒點鹽
   此處可以放肉碎/肉片
   但是我前一天放冰箱的肉沒有醃過
   發黑了 還臭臭的！就丟掉了

6. 番茄煮好後
   把面和雞蛋都放鍋裡
   再敲一個雞蛋
   可以不敲 因為面吸水了
   雞蛋也不好熟   鍋又跳電了
   

7. 我用的是這個鍋噢 宿舍用無壓力

小貼士

這個鍋炒蛋真的不方便 會斷電
炒飯也是  適合有湯汁
我也是第一次做拌麵 差不多就這樣了哈哈