五彩螺旋麵

健康食品，顏色全部都是蔬菜中提取，好看又美味。

用料  

五彩螺旋麵的做法  

1. 準備好食材，菠菜和胡蘿蔔洗乾淨就好了。
   紫薯和南瓜單獨蒸熟。

2. 將四樣不同顏色的菜榨成汁，這裡要注意菠菜和胡蘿蔔直接榨汁就可以，但是南瓜和紫薯榨的時候要稍微放一點點水，不然很難出汁哦！

3. 然後就是將這些不同顏色的汁分別倒入麵粉裡和，要注意水的量，不能和麵太溼，要偏幹一點。如果要五彩就再弄一團麵粉的就好啦，這個就是白色了。

4. 將麵糰取一部分搓成長細條，再切成一個個的小丁，稍微沾些乾麵粉，不要粘在一起了。

5. 用一張包壽司的竹蓆子放平，再把切好的麵粉粒放在上面，用軟勺從一個角壓一下，就變成卷的螺旋狀啦！（沒找到原來做壽司的席子，我就找了家裡一個有條紋的框當底壓的，真是無所不能啦！軟勺我用的是做蛋糕調面的那個，很好用。）

6. 做好一種要在裡面灑乾麵粉，不然會粘在一起的。

小貼士

這個做好就可以放冰箱冷凍起來，什麼時候要吃就拿出來煮，裡面可以隨便加喜歡的輔材。