螺旋麵包卷

用奶香麵包的配料做了螺旋卷，裡面想放什麼放什麼。

用料  

螺旋麵包卷的做法  

1. 鮮奶油、牛奶、雞蛋一次倒入麵包機桶，糖和鹽分別放在不同角落，倒入過篩的高筋麵粉，用手指在麵粉中間按出一個坑，將酵母倒進坑裡。按揉麵鍵，30分鐘。

2. 麵包機停止後拿出麵包桶，將黃油切片，一片片貼在麵糰表面，再把桶放進麵包機，按發麵鍵，二次揉麵至擴充套件階段並進行第一次發酵，麵包機上的自動時間是1小時40分鐘。

3. 麵包機暫停後，把我麵糰拿出進行敲打排氣，並把麵糰分成等量的六份，把每個麵糰擀成長條，將長條面順著模具纏繞。都弄好後，進行二次發酵，我放在我家烤箱裡發酵（烤箱有發酵功能）150度40分鐘。

4. 二次發酵好，拿出麵糰，表面刷上一層蛋液，放進烤箱120度15分鐘。（由於每臺烤箱溫度不一樣，請根據自家烤箱酌情調整烤箱溫度和時間）。烤箱停止後出鍋涼涼就好了。

5. 麵包涼後撤出模具，放進自己喜歡吃的料，我放了肉鬆、奶油和香腸，味道堪比麵包店。