先抱歉吶,急著吃,拍糊了都沒發現( •̀∀•́ )
沒黃瓜沒番茄沒豆芽菜沒滷牛肉...還是想吃冷麵怎麼破???
現有材料隨心配呀~
用料
草雞蛋 | 4只 |
素雞 | 3塊 |
大茂黑瓜 | 8小塊 |
蕎麥麵 | 適量 |
紅燒醬油 | 1勺 |
六月鮮 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
隨心涼麵的做法
兩個雞蛋做成一個蛋皮,蛋皮先對切,再切絲。素雞切條,醬瓜切丁。配菜好咯~
水加勺麻油,防粘,提前一刻鐘放冷藏室。兩個醬油兩勺醋混合在一起,澆汁也好啦~
煮麵,水煮開下面,中間潑次冷水,2-3分鐘好啦。撈進涼水裡,筷子攪一攪,好歹不熱了~
盛面,擺配料,澆汁,完工~開吃~爽
吃涼麵才有夏天的感覺吶
小貼士
配料切絲切絲,切丁切丁,拌一拌就是涼麵啦~
有啥吃啥,隨心發揮
一點微小的貢獻( •̀∀•́ )