我不愛吃披薩，因為外面的披薩，餅底有點硬，不好吃，但是我愛吃芝士，就自己做了一個，可能不正宗，但是超合我自己的胃口，為自己記錄。
用料
| 餅底 | |
| 高筋麵粉 | 250克 |
| 溫水 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 15克 |
| 酵母水(耐高糖) | 3.2克酵母＋30ml溫水＋5克糖 |
| 披薩醬(材料有限，將就用的版本) | |
| 胡椒粉 | |
| 洋蔥 | 加起來打成醬 |
| 西紅柿 | |
| 醋一點點 | |
| 鹽 | |
| 蔬菜 | |
| 洋蔥絲 | |
| 青椒圈 | |
| 蝦仁 |
隨心披薩的做法
餅底，除了黃油，全部混合，和成光滑麵糰，然後加入黃油，揉到黃油和麵團融合，再揉一會兒，麵糰會變得很柔軟，很細膩，然後發酵兩倍大，排氣。放進刷了油的披薩盤。扎小洞，烤箱200度5分鐘，取出，稍微晾一下。
![隨心披薩的做法步驟圖，隨心披薩怎麼做好吃 第2張]( "隨心披薩的做法步驟圖，隨心披薩怎麼做好吃 第2張")
刷披薩醬，撒上一層芝士，放上蔬菜，我加了西紅柿，出好多汁水。。我覺得可以不加。。順序:芝士碎——蔬菜——大蝦——芝士碎2倍
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200度30分鐘，因為我這個餅挺大的。8寸建議做成兩個
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好吃啊！！餅底是軟麵包那種！！邊邊脆的！但是又不會硬！！
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