番茄排骨麵

孩子喜歡吃麵，我也喜歡，簡單方便。

用料  

番茄排骨麵的做法  

1. 排骨洗淨，冷水下鍋，煮四分熟，一定要打掉浮沫，對身體不好。

2. 晾涼

3. 蔥薑蒜放到排骨裡，加少許鹽，醬油。

4. 蓋保鮮膜醃製一小時。

5. 西紅柿打十字刀，用開水煮一下，去皮。

6. 去皮後。由於皮不好吃。。。。。。。

7. 把面煮好，我用的是意麵，煮的時間較長，根據面的實際情況吧。煮麵的湯是排骨湯，所以一定要把浮沫打幹淨。
   
   煮麵的過程中，另起鍋，放少許油，蔥薑蒜爆香，西紅柿切碎，大火翻炒，炒出汁水，填湯（排骨湯），這裡我加了兩朵香菇，當然要用水燙一下，要不然不乾淨。排骨放湯裡多煮一會，然後把面放到這個鍋裡。面的軟硬因人而異。

8. 另外加了一個煮雞蛋，東西放碗裡，澆汁。
   

9. 成品，看著挺有食慾。

小貼士

當然，愛吃蔬菜的朋友可以加蔬菜，家裡沒有了，就沒放。描述不是太詳細，見諒。面以清淡為主，少放鹽。