番茄培根洋蔥意麵

真的超級愛番茄做料理呢~這個意粉用料挺簡單的哦！
意麵我喜歡吃軟一點的，就煮了挺久的，具體多久也沒看時間喔，反正就是煮了開水，把面丟進去咕嘟咕嘟煮(不用蓋鍋蓋)，然後就開始洗洗切切其他材料，煮完醬才把面撈出來過冷河，直接倒進鍋裡炒的。我覺得意麵煮久一點煮軟一點才好吸味~

用料  

番茄培根洋蔥意麵的做法  

1. 首先用一鍋開水，加一勺鹽，煮意粉。然後就可以處理其他食材啦~

2. 番茄去皮後切丁，洋蔥、培根也切丁，香葉洗淨備用

3. 切一小塊黃油在鍋裡化開

4. 煸炒培根至有一點點焦

5. 培根撥到一邊，把洋蔥炒軟之後混合，炒出香味

6. 盛出洋蔥和培根，直接在鍋裡再化開一點黃油，煸炒番茄。

7. 稍微炒幹一點番茄的汁水之後，加開水稍微燉煮一下，然後加入香葉和之前炒過的洋蔥培根

8. 燉煮至濃稠，收汁，加入番茄醬、鹽、糖，擰入胡椒粉

9. 煮好的意麵過冷水，稍微晾乾一下水就可以放進去炒醬的鍋裡翻炒均勻，裝盤開吃！

小貼士

番茄去皮可以劃十字刀然後放進去煮麵的開水裡面燙一兩分鐘，撈出來過冷水以後就可以輕鬆去皮啦~